今晚是被注满奶油的小泡芙

大家好，今天来为大家分享今晚是被注满奶油的小泡芙的一些知识点，和今天是零失败奶油泡芙，小白也会做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

给大家分享一个零失败奶油泡芙的做法，我这是第一次做，真的成功了，做了一大盘根本没够吃?

过程特别简单，烤出来的泡芙表皮特别酥脆，一口下去满口的奶香味好吃到爆~

材料准备

清水50克

牛奶50克

黄油45克

盐1克

低筋面粉55克

鸡蛋2个

淡奶油100克

细砂糖10克

制作步骤

1

清水，牛奶，黄油，盐糖，倒入锅中，然后开小火加热，一定要小火煮至微沸。

2

黄油全部融化后，倒入低筋面粉快速搅拌均匀成团，然后压平，小小火15秒钟然后关火！

鸡蛋两个打散，然后一点点加入到面团里，多分几次，加一点就搅拌均匀，然后再加一点点，搅拌均匀，直到可以拉出小三角形的尾巴，最后蛋液还剩了一点。

3

烤箱提前预热210度5分钟，面糊装入裱花袋，烤盘铺油纸，把面糊挤在烤盘上。

放入烤盘，210度烤15分钟，然后转155度15分钟。烤好后取出来冷却。

4

泡芙冷却的过程打发奶油，白砂糖10克加入到100克淡奶油中打发到不流动就可以了。用裱花嘴挤进去就可以啦~

哎呀妈呀，好聪明把奶油挤进泡芙中，奶香十足的泡芙就做好啦，真的是一次成功零失败~

小贴士：

?制作过程全程一定要小火????这是重点。

?每个烤箱脾气不一样，还有挤的泡芙大小不一样，这个温度仅供参考，一定要多注意观察泡芙皮颜色，均匀上金黄色就可以啦。

?烤好的泡芙是不会塌陷回缩的。泡芙取出塌陷回缩，一定是水分没有烘烤干，所以蛋液不能加多，可拉出三角形就可以了，泡芙烘烤时间要保证，千万不要提前开烤箱、内部没有烘烤干，这样一定会回缩塌陷的，所以宝宝们，忍住啊，别开烤箱。

关于今晚是被注满奶油的小泡芙，今天是零失败奶油泡芙，小白也会做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。