美食天才班

大家好，关于美食天才班很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于天才美食家苏东坡的知识，希望对各位有所帮助！

前几天看到一本书，书名叫《唯美食与爱不可辜负》，我想要是让苏东坡看到这本书绝对点头称是。苏东坡不仅纵横北宋文坛，才气冠绝天下，而且在厨艺方面也颇有造诣，至今给我们留下了多道美食的烹饪之法。

名气最大的莫过于东坡肉，这道美味诞生于他最落魄困苦的时候。苏东坡因乌台诗案被逮捕入狱，经多方营救才得以保全性命，但最终难逃被贬命运，最后贬谪至湖北黄州安置。

作为贬谪的犯官，他几乎没有俸禄，只有一份微薄的实物配给，雪上加霜的是他为官二十多年，从没想过积蓄钱财，写给朋友的信是这样说的：俸入所得，随手辄尽。可以想象得到这种情况下一家数口人的经济将是一个最现实的问题，所以他不得不跟夫人一起做细致的安排，省吃俭用。

虽然经济窘困，但怎么难得倒天才美食家苏东坡呢？当地因为猪肉“价贱如泥土”，所以他因地取材，研究出了东坡肉这道流传千载的名肴。他在《猪肉颂》这篇文里还详细记载了东坡肉的的烹饪方法。可见他对这道美食颇为自得。除了东坡肉，东坡饼、东坡羹等等也是他在黄州的发明创造。在黄州这段他人生最低谷的时期，美食治愈了他。

之后被贬谪到更偏远的惠州，他依然不改吃货的本色。他的名言“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，使他成为了历史上除了杨贵妃外最爱吃荔枝的名人。

当时惠州偏远，自由市场上每天只宰杀一只羊，羊肉他买不起，只能买别人不要的羊脊骨，而且还不能常吃，只能偶尔加加餐。买回去先下锅用水煮熟，趁热捞出骨头浸点米酒撒上调料，放在火上微微烤焦。烤好了，先啃一圈，再从缝里剔出一星半点的肉来。

他自己吃得津津有味，还不忘写信给亲朋好友大力推荐此法。写给弟弟苏辙的信是这样写的:意甚喜之，如食蟹鳌。率数日辄一食，甚觉有补。意思是说吃羊脊骨就像吃蟹一样，肉少味鲜。据说惠州的狗因为苏东坡的到来，日渐瘦弱了。

苏东坡一生颠沛流离，人生轨迹遍布大半个中国。不管处于何种境地，他都能把各个地方当作美食打卡点，努力生活，热爱生活，把生活过得淡而有味。

对于普通的你我，当你不知道如何热爱生活的时候，不妨学学苏东坡，从一餐一食开始，让自己的生活变得更加有味。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的美食天才班和天才美食家苏东坡问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！