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2015年,和大多数上班族无异的滨斌最终辞去在星巴克的工作,住进桐庐县一个叫“莪山”的小山村,开始过上心之所向的山居岁月。
用最接近自然的方式种植瓜果蔬菜,用收获的果实做成合乎自己心意的美食,到了雨天便停止劳作,饮茶喝酒,读书会友……慢慢地,他把海子那首脍炙人口的诗歌活成了自己的现实。
如今,滨斌在乡村生活已有4个年头。在这期间,他撰写的山野趣事在网络被累积转发了1000万次,之后又有出版社相中这些文字,被集结成册,出版了《山居岁月》一书。
随着关注度的上升,很多人开始羡慕这样的生活方式,他们私信滨斌,问他如何能够过上这样的生活。滨斌无法回答。因为每个人的生活是不可复制的。很多人想要这样或那样的生活,仅仅是出于逃避,而不是发自本性。
对于滨斌来说,他本身就自带“田园属性”。每一次当他的双脚接触土壤大地就有说不出的踏实感。而忙碌的田地劳作是一件不需要思考的行动,身体只剩劳累和汗水,精神就从困惑中得到解放,人会变得幸福。这些都是他开始务农得出的切实感受。
“温柔地对待土壤,就能长出柔嫩的果实。”
说起回归田园生活最初的原因,是因为喜欢做饭的滨斌经常不满意菜场买来的瓜果蔬菜的口感和味道,而后便萌生了自己种菜的想法。加之他本来就喜欢植物、昆虫、山林这些元素,所以在自然环境中工作,可以说是他自己本性上的选择。
在这个阶段中,滨斌认识了一位叫“何叔”的朋友。何叔是一名在桐庐从事自然农法的实践者。由于两个人理念上的高度契合,滨斌很快便决定前往桐庐从事种植工作。
你可能听说过自然农法,大概也知道“不翻地、不施肥、不打药、不除草”四大法则。这种“无为”的种植方法不是意味着你把种子洒进地里就放任不管。在滨斌看来,“农耕说到底是人类行为,只能无限接近自然,无法等同自然”。在播种期间,他一样会锄草,在作物苗期时,也会不断割草以免遮挡苗芽的阳光。而在营养和灌溉方面,他就会尽量减少干预,从而促进植物根系的成长,吸收更均衡的微量元素,为作物带来更丰富的营养和风味。
如果你有幸来到滨斌的“良人园子”,你会惊讶:“哦,这里种得竟然是水稻!”不是清一色绿油油的稻田,在这里你还会看到成群的昆虫、开花的罗勒、藤叶茂密的野豆和一些不知名的野草花。作物就是在这样“自由散漫”的环境里成长。
常有果蔬会遭到虫子的啃食,也有作物因为缺少灌溉而死去,在“干预”和“不干预”中把握平衡度,绝对是一门技术活。但是那些被用心对待的植物,也会诚实地反馈到你的味觉。
“为何你的秋葵这么鲜嫩?”“这土豆也太好吃了!”“包心菜吃起来发甜~”……在自给自足之余,滨斌也会在微信里售卖他的种植果蔬,而反馈的结果也十分令人欣喜。虽然价格会高出市面果蔬很多倍,但还是有非常多的朋友乐意购买。一份好食材,无需高超的厨艺,仅仅简单做成一份沙拉,也会成为令人难忘的美食。
“晴天种瓜点豆,雨时读书会友。”
《山居岁月》是滨斌记录下他第一年在乡村山野间生活的散文集,他也把这本书称为“桐庐山村笔记”。开始之初,他仅仅是在一个公众号上连载了这些山野小事。但出乎意料得是,竟然会有这么多人对此感兴趣,直到出版社寻到他,集结成书。
全书分为“春生”、“夏长”、“秋收”、“冬藏”四个部分,每一部分讲述了属于这个季节的生活琐碎和故事。
▲酿蜜采蜜
▲炒制春茶
▲酿青梅酒
……
顺应四时,做着合乎这个季节的事情。而每一天就是规律的日作而落,日出而息。晴天在地间劳作,雨日就在在家喝茶看书。书中这样写道:“这就是山里的生活。什么时候耕田,什么时候播种,什么时候收获,这些都是可以预料的事情。一旦行动,便只需跟着它前行。”
如今,滨斌搬至金华兰溪,在这里租下17亩田地。面对比之前大出这么多的土地,一人肯定无法料理,所以他叫来当地的村民与他一同打理。他便没有急着扩大作物的产量,也从没有想过自己要去成为一个老板,去产业化地管理土地。他只是希望能有更多的人能参与到他所做的事业中来,在土地里感受真实的美好。
相比父辈们为了生存而耕地,像滨斌这样的人把种植变成一门艺术,把自己的生活过成一首诗。这与No2A持有的态度大抵相似,“把艺术带进平凡的日子,在日常之中享受艺术之美。”因为我们相信再平淡的生活,只要坚持自己的热爱,就能抵达幸福与美的境地。
人物简介
滨斌
新农夫\良人园子主人
因为对自然田园、晴耕雨读的向往,辞职旅行后,在杭州桐庐开始了山居耕作生活。
做饭、砍柴、种菜、插秧、养鸡、喂鸭,转眼两年有余,不知不觉已是山民了。
晴天种瓜点豆,雨时读书会友。日出而作,日落而息。在将理想变为现实的路途中,收获着四季的喜悦。
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